メニューはどうする?
もうすぐクリスマス!
一度は自分で、クリスマスディナーのフルコースを作ってみたいものです。
しかし、実際のところフルコースって何なのか分かっていません・汗
調べてみると・・・・・
フルコースとは、
①前菜
②スープ(省いてもよい)
③魚介類料理(省いてもよい)
④肉料理
⑤サラダ(前菜もしくは肉料理と一緒にしてもよい)
⑥チーズとパン
⑦コーヒー
⑧デザート(コーヒーと順番を替えても、もしくは一緒でもよい)
このようなものみたいです。
このフルコースをわたしが作るとすれば・・・・・
①ほうれん草とトマトのキッシュ
②トマトスープ
③シーフードグラタン
④ローストビーフ
⑤スモークサーモンと玉ねぎのマリネ風サラダ
⑥パン
⑦コーヒー
⑧フォンダンショコラ
といったところでしょうか?
ここでは、ほうれん草とトマトのキッシュ、シーフードグラタン、ローストビーフ、フォンダンショコラの作り方をご紹介していきます。