【クリスマスのフルコース】

まずは・・・・・・

★ほうれん草とトマトのキッシュ★

【材料】（１８ｃｍタルト型）

・冷凍パイシート　　　２枚
・牛乳　　　　　　　　１００ｃｃ
・卵　　　　　　　　　２個
・ベーコン　　　　　　４枚（厚切りのもの）
・玉ねぎ　　　　　　　１／４個
・ほうれん草　　　　　１／２束
・ミニトマト　　　　　４個
・ピザ用チーズ　　　　２０ｇ
・塩コショウ　

 

【作り方】

下準備・・・・・

・具材を適当な大きさにカットする。
・ほうれん草は下ゆでしておく。（レンジでもＯＫ）
・パイシートを常温に戻す。

 

①ボウルに卵、牛乳、ピザ用チーズ、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

②粗熱のとれたほうれん草を①に加える。

③ベーコン、玉ねぎをフライパンで炒め、粗熱がとれたら①に加える。

④パイシートを伸ばして２枚並べて型に敷き、底の部分にフォークで穴をあける。

⑤具材を混ぜ合わせた卵液を入れ、カットしたミニトマトをトッピング。

⑥２００℃のオーブンで２５分程度焼いたら出来上がり。

 

焼きたてが一番おいしいですが、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です！

お好みで具材を替えてもＯＫです！